De la Plástica a la Ética
Desde el
comienzo tenían muy clara la idea de cooperar y crear redes de ayuda mutua. Se
sentían ciudadanos comprometidos con su entorno y su realidad social.
Textos
de J.R.
Bustamante. Imágenes de Joseba Plazuelo. Editorial Azur. Ilustración cedida por JOSEBA PLAZUELO
Inma Contreras (profesora de Dibujo): “La imagen
plástica y sus posibilidades de concienciación ecológica y ética constituían
las referencias de nuestro proyecto pedagógico de artes plásticas: ‘Síndrome
de abundancia, no tires alimentos’... #reaprovéchalo.
Las actividades artísticas realizadas, la utilización de diversas técnicasgráfico-plásticas y el uso de las tecnologías de la Información y Comunicación nos permitieron trabajar, además de los contenidos artísticos, los temas medioambientales. El proyecto nos dio la oportunidad de crear conciencia ecológica en los chavales y en todos los que participaron y disfrutaron con sus creaciones.
Estoy convencida de que la educación artística sirve para mucho más,
Las actividades artísticas realizadas, la utilización de diversas técnicasgráfico-plásticas y el uso de las tecnologías de la Información y Comunicación nos permitieron trabajar, además de los contenidos artísticos, los temas medioambientales. El proyecto nos dio la oportunidad de crear conciencia ecológica en los chavales y en todos los que participaron y disfrutaron con sus creaciones.
Estoy convencida de que la educación artística sirve para mucho más,
que para crear objetos ornamentales y para
disfrute estético.”
— Ana (estudiante de segundo curso de Bachillerato): “Además de las nuevas formas de edición que aprendimos con la asignatura de ‘Imagen y Sonido’, hemos aprendido un montón sobre el problema de la pérdida y desperdicio de los alimentos... A principio de curso, la mayoría de nosotros no éramos conscientes siquiera de los kilos de comida que se llegan a tirar al año, y ahora conocemos los sectores que más desperdician y muchas fórmulas para evitar el desperdicio... Nos hemos concienciado y hemos concienciado a muchas personas con nuestras imágenes, vídeos y presentaciones artísticas, haciendo más atractivas las campañas en redes sociales que pusimos en marcha contra el desperdicio alimentario.”
— Ayamna (estudiante de segundo curso de Educación Secundaria Obligatoria): “Nuestro trabajo en la asignatura de Plástica nos ha hecho conocer el tema del reciclaje de comida, saber ordenarse, prepararse lo justo, aprender a reutilizar la comida haciendo otra… He aprendido a controlar, sobre todo, el tema de tirar la comida, y lo de la diferencia entre la fecha de caducidad y consumo preferente. También he cambiado mi forma habitual de comer y a no participar en lo de desechar comida.”
El siguiente vídeo muestra la utilización de una técnica artística para sustentar y trasladar un mensaje de concienciación ética y ecológica; una representación creada, en este caso, por María García, una estudiante de segundo de Bachillerato. Su visionado permite percibir cómo el aprendizaje de un determinado software de edición y su disposición estética se ponen al servicio de la difusión de un mensaje éticamente bueno y en torno a un comportamiento ecológico: reaprovechar.
Esta manera de organizar curricularmente las enseñanzas artísticas y dar pleno sentido a las producciones plásticas logró promover la reflexión personal y colectiva de los estudiantes, la apropiación de sus aprendizajes y una mayor implicación en la construcción de respuestas propias. Estos efectos fueron más evidentes al tratarse de una actuación integrada, no anecdótica u ocasional, en una determinada materia curricular como la optativa de ‘Imagen y sonido’ de segundo de Bachillerato.
— Ana (estudiante de segundo curso de Bachillerato): “Además de las nuevas formas de edición que aprendimos con la asignatura de ‘Imagen y Sonido’, hemos aprendido un montón sobre el problema de la pérdida y desperdicio de los alimentos... A principio de curso, la mayoría de nosotros no éramos conscientes siquiera de los kilos de comida que se llegan a tirar al año, y ahora conocemos los sectores que más desperdician y muchas fórmulas para evitar el desperdicio... Nos hemos concienciado y hemos concienciado a muchas personas con nuestras imágenes, vídeos y presentaciones artísticas, haciendo más atractivas las campañas en redes sociales que pusimos en marcha contra el desperdicio alimentario.”
— Ayamna (estudiante de segundo curso de Educación Secundaria Obligatoria): “Nuestro trabajo en la asignatura de Plástica nos ha hecho conocer el tema del reciclaje de comida, saber ordenarse, prepararse lo justo, aprender a reutilizar la comida haciendo otra… He aprendido a controlar, sobre todo, el tema de tirar la comida, y lo de la diferencia entre la fecha de caducidad y consumo preferente. También he cambiado mi forma habitual de comer y a no participar en lo de desechar comida.”
El siguiente vídeo muestra la utilización de una técnica artística para sustentar y trasladar un mensaje de concienciación ética y ecológica; una representación creada, en este caso, por María García, una estudiante de segundo de Bachillerato. Su visionado permite percibir cómo el aprendizaje de un determinado software de edición y su disposición estética se ponen al servicio de la difusión de un mensaje éticamente bueno y en torno a un comportamiento ecológico: reaprovechar.
Esta manera de organizar curricularmente las enseñanzas artísticas y dar pleno sentido a las producciones plásticas logró promover la reflexión personal y colectiva de los estudiantes, la apropiación de sus aprendizajes y una mayor implicación en la construcción de respuestas propias. Estos efectos fueron más evidentes al tratarse de una actuación integrada, no anecdótica u ocasional, en una determinada materia curricular como la optativa de ‘Imagen y sonido’ de segundo de Bachillerato.
Este proyecto plástico-estético-ético de
alfabetización mediática, a través del domino del lenguaje audiovisual,
necesitaba un uso crítico de las Tecnologías de la Información y la
Comunicación (TIC), convirtiendo esta necesidad en una de sus finalidades. Las
TIC se adoptaron como herramienta en el contacto con otros profesionales de difícil
acceso (mantuvieron un ‘Hangout’ con el filósofo y ecologista Jorge Riechmann, con líderes de campañas mediáticas, con
colectivos como ‘La Cuina a Sils’...) y como recurso en las producciones
artísticas y el despliegue de campañas generales de concienciación en redes
sociales (rrss). Si bien, todo al servicio del propósito ético de sensibilizar
y concienciar sobre las implicaciones
de la pérdida y desperdicio de alimentos.
Pero escuchemos mejor la voz de los
protagonistas, las declaraciones grabadas de la entrevista grupal sobre el
proyecto, sus intenciones y producciones, en la emisora de radio municipal ‘Onda
Almagro’.
En la entrada
anterior de este blog hacíamos un relato de la
evolución de esta iniciativa pedagógica, surgida en el curso 2016-17,
desplegada en los tres cursos siguientes en el IES
‘Antonio Calvín’ de Almagro (Ciudad Real) y liderada por Inma
Contreras, licenciada en Bellas Artes y profesora de Dibujo.
Llega el momento de profundizar un poco más y contemplar otros componentes más
estratégicos y didácticos.
Como hemos apuntado, se inicia en la
materia de ‘Imagen y Sonido’ y se extiende rápidamente a ‘Educación Plástica, Visual y Audiovisual’ en
Educación Secundaria Obligatoria (ESO), interesando al profesorado de las
materias de ‘Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente’ y ‘Lengua Castellana y Literatura’. En su mayor despliegue
llegó a conformar una red de 14 centros de educación primaria y secundaria
colaborando en distintas tareas, actividades y campañas de sensibilización.
Una nueva ‘textura’ de aprendizaje
Acordada la temática de referencia (la pérdida y desperdicio de los alimentos) los
estudiantes comenzaron por aproximarse al ‘estado del arte’ del
problema. Visionaron una selección de vídeos, ‘curados’ por Inma; recogieron más información de otros soportes...
Una parte de esta documentación se iba recopilando en una plataforma ‘on-line’
(Pinterest), que les permite guardar y
clasificar, por categorías, imágenes en diferentes ‘tableros’ y seguir a otros
estudiantes y profesionales que comparten los mismos intereses. Otra parte
sostenía un espacio
virtual dispuesto en la web del Proyecto y los vídeos consultados y
producidos se almacenaron en un canal abierto en YouTube. Desde el comienzo tenían muy
clara la idea de cooperar y crear
redes de ayuda mutua.
Con la intención de avanzar, profundizar
y validar sus primeras nociones, en grupos de 3 o 4 estudiantes, consensuaban las
cuestiones a tratar en las entrevistas a familiares,
vecinos y amigos. Se necesitaba confrontar la información recogida y
entender el calado del problema del ‘desperdicio alimentario’ en
su entorno más próximo; otra manera de contactar con las actitudes y
comportamientos de las personas de su alrededor.
La información se recogía siempre en
formatos de fácil difusión en rrss, en los que las
técnicas de edición de imagen y sonido tuvieran un papel destacado.
A continuación, ofrecemos dos de las entrevistas mencionadas.
Virginia Sánchez. Estudiante de segundo de Bachillerato.
"Ha sido
una actividad muy interesante porque cada uno de ellos nos aportaba un
punto de vista diferente y explicaba su pasado de una forma que me hizo,
incluso, reflexionar sobre la forma en la que consumo en la actualidad.
Es curioso que antes ellos llegaban a ser felices con muy poco y ahora nosotros parece que no nos conformamos con lo mucho que tenemos, no solo alimentos sino cualquier cosa que consumimos... nos contaron que antes trabajaban desde muy pequeños y sabían lo que era ganar por sí mismos el dinero que costaban las cosas, ahora eso queda muy lejos... también nos contaron formas para reducir el derroche y reutilizar los alimentos en nuevas recetas.”
Es curioso que antes ellos llegaban a ser felices con muy poco y ahora nosotros parece que no nos conformamos con lo mucho que tenemos, no solo alimentos sino cualquier cosa que consumimos... nos contaron que antes trabajaban desde muy pequeños y sabían lo que era ganar por sí mismos el dinero que costaban las cosas, ahora eso queda muy lejos... también nos contaron formas para reducir el derroche y reutilizar los alimentos en nuevas recetas.”
A medida que se iban acercando a la comprensión
del problema aumentaba
la creación de recursos plásticos. La imagen plástica en sus distintoformatos asumía
protagonismo. El aprendizaje de las técnicas de edición de imágenes
y sonido, algo propio de las materias artísticas, les facultaba para
crear gifs, ‘podcasts’ de audio, cortos
de vídeo, vídeos
de animación, versiones
cinematográficas de películas de miedo, carteles, imágenes
interactivas… que incorporaban en sus porfolios
virtuales o subían al blog
del proyecto.
La definición de la tarea resultaba del
acuerdo colectivo (con el acompañamiento y dirección de Inma Contreras) y después de la correspondiente lluvia
de ideas sobre posibles actividades y creaciones, propuestas por cada grupo.
El protagonismo de los estudiantes fue
también otra de las preocupaciones fundamentales del proyecto. Las decisiones se consensuaban;
de hecho, fue Luis de la Rubia, uno de los
alumnos de Bachillerato, quien creó el hashtag #reaprovéchalo, que identifica este proyecto en
rrss.
El trabajo en red y la difusión del
proyecto
A medida que los estudiantes creaban y
difundían mensajes en rrss, acompañados de sus producciones, emergían más solicitudes de colaboración desde otros centros educativos.
En la web del proyecto se abrió un
espacio con un formulario para ir identificando y ordenando las posibles
colaboraciones, facilitarles claves de acceso al blog del proyecto e ir
asentado la red. A finales del tercer curso escolar (2018-19) esta red estaba
formada por 14 centros de diferentes localidades como La
Laguna, Huércal
de Almería, Sevilla o Pamplona, entre otras.
Los estudiantes de Educación Secundaria
decidieron ser más proactivos y al observar que muchos compañeros se
interesaban en las rrss por ‘Radio Ondas San José’ (la radio educativa del IES ‘San José’ de Villanueva de la Serena) se decidieron
a contactar con ellos para continuar difundiendo un mensaje de sensibilización.
Como muestra de este encuentro ofrecemos, a continuación, la grabación
de la entrevista que mantuvieron.
Dos
centros,
también, de la localidad de Almagro (el IES ‘Clavero Fernández de Córdoba’ y el Colegio ‘Paseo Viejo de la Florida’) se interesaron por la
iniciativa y se sumaron al proyecto con parte de su alumnado.
Contactaron con la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de
Almagro, que reconoció el esfuerzo y se ofreció a colaborar con ellos. De
hecho, les proporcionó la entrevista en ‘Onda Almagro’, que
hemos referido anteriormente.
La red de entidades con
las que colaboraba el proyecto (Yo
no desperdicio, We Save Eat, I’m perfect food, Too Good To Go ... ) continuamente se
ampliaba. Los estudiantes se sentían fortalecidos, disponían de más recursos
para el desarrollo de las campañas de sensibilización.
El proyecto fue difundido en encuentros entre profesionales de la
enseñanza. Inma Contreras lo presentó en
la 5th International Congress Of Educational Sciences And Development en
Santander y en el VI Congreso Internacional de Buenas Prácticas
con TIC en Málaga. Lo dio a conocer también con la confección
de algunos posts en blogs de reflexión educativa.
Se desplazaron a Ciudad Real y
fueron entrevistados en la emisora de la Cadena Ser de Castilla-La Mancha. A lo largo del último curso del
proyecto (2018-19), la difusión fue mayor: se recogió la experiencia en el
diario ‘El
Mundo’ y
reclamaron la presencia de los estudiantes en varias cadenas de radio como
la ‘COPE’
en Ciudad Real y ‘Radio Aragón’.
La participación en medios de
comunicación supuso un auténtico espaldarazo para el proyecto y para el trabajo
del alumnado, se sentían capaces de abordar sus propósitos, desplegando toda una serie de habilidades comunicativas insospechadas.
Entre todos, habían logrado crear una red de difusión que les permitía dar a
conocer y propagaar las consecuencias medioambientales, éticas y económicas del
‘desperdicio alimentario’. Se sentían ciudadanos comprometidos con su
entorno y su realidad social. Tomaban conciencia de que no
estaban solos, que eran muchos los movimientos sociales de sensibilización y
lucha que estaban apareciendo. Se consideraban orgullosos de la tarea
desplegada. “Nos parece reseñable que fusemos la única experiencia educativa
que tuvo visibilidad en el congreso CONAMA, Encuentro de pueblos y
ciudades por la sostenibilidad” (Inma Contreras).
Un sistema educativo inclusivo necesita
actuaciones en tres ámbitos interrelacionados:
• Interno a la escuela. Desarrollar prácticas inclusivas que promuevan la
• Interno a la escuela. Desarrollar prácticas inclusivas que promuevan la
Justicia Social por el modo como se enseña
y organiza el aprendizaje, las formas y relaciones
sociales
dentro de las mismas, con las familias y
comunidades locales.
• Entre escuelas. Formar redes entre escuelas que fortalezcan los conocimientos y experiencias entre el profesorado que trabaja en unas mismas condiciones.
• Más allá de la escuela. El contexto político más amplio en el que operan las escuelas; los procesos familiares y recursos que conforman el modo en que los niños aprenden y se desarrollan; los intereses y comprensión de los profesionales que trabajan en las escuelas; y la demografía, economía, cultura e historias de las zonas a las que dan servicio las escuelas.
Mel Ainscow, Alan Dyson, Sue Goldrick, Mel West
• Entre escuelas. Formar redes entre escuelas que fortalezcan los conocimientos y experiencias entre el profesorado que trabaja en unas mismas condiciones.
• Más allá de la escuela. El contexto político más amplio en el que operan las escuelas; los procesos familiares y recursos que conforman el modo en que los niños aprenden y se desarrollan; los intereses y comprensión de los profesionales que trabajan en las escuelas; y la demografía, economía, cultura e historias de las zonas a las que dan servicio las escuelas.
Mel Ainscow, Alan Dyson, Sue Goldrick, Mel West
Se fue
configurando una trama con la que confeccionar esa nueva
‘textura’ de aprendizaje, a partir de una serie de valiosos
ingredientes como: una concepción curricularmente transversal y con finalidad
ética de ‘justicia social’ y servicio a la comunidad, el apoyo del equipo
directivo gestionando recursos y facilitando espacios de encuentro y difusión
de carteles y dibujos, la implicación de los estudiantes y del profesorado del
centro y de otros centros colaboradores, la participación de familiares y vecinos
en la elaboración y difusión de recetas (desde el concepto de #reaprovéchalo) y
su disponibilidad en las entrevistas, la complicidad de muchos usuarios de
rrss, la ayuda y colaboración de entidades que luchan contra el ‘desperdicio
alimentario’, la implicación del ayuntamiento y los medios de comunicación, la
escucha y difusión por parte ciudadanos anónimos... Así se configuró este
poderoso escenario educativo.
Campaña de sensibilización
La tarea del proyecto que, sin duda, le
pororcionó sentido social y ético fue el diseño y despliegue de una campaña
final de sensibilización a través de las rrss,
como uno de los entornos habituales de los jóvenes,
en el que está presente la comunidad educativa, junto a amplios sectores de la
ciudadanía.
Estudiantes y centros colaboradores
formaron una red con la que lideraron la difusión del mensaje ‘#reaprovéchalo”, que ha conseguido tener presencia
en el intercambio asiduo entre profesionales de la enseñanza y ciudadanía con
conciencia ecológica. La campaña ha logrado que este hashtag se utilice de manera habitual en rrss. A
continuación, a modo de muestra, facilitamos una relación
de tweets de la campaña.
Existen iniciativas desde otros ámbitos
de la sociedad, pero nosotros hemos querido usar la educación
como punto de partida. Creemos en la utopía,
a pesar de la lucidez, o precisamente
por ella y como afirmaba Aldous
Huxley "Tal vez
este mundo es el infierno de
otra planeta"; queremos contribuir a que
nuestro mundo sea un poco
menos infernal.
Nuestra campaña pretende:
• Potenciar los valores éticos, creando una conciencia colectiva, sobre nuestro comportamiento irracional para con los alimentos, y de respeto hacia quienes ni siquiera pueden disponer de ellos a diario.
• Formar en la conciencia ecológica, poniendo freno al consumo excesivo, favoreciendo la reutilización, y luchando por un entorno más limpio.
• Conocer la gastronomía de la zona y dar a conocer recetas que favorezcan el aprovechamiento de recursos.
• Potenciar los valores éticos, creando una conciencia colectiva, sobre nuestro comportamiento irracional para con los alimentos, y de respeto hacia quienes ni siquiera pueden disponer de ellos a diario.
• Formar en la conciencia ecológica, poniendo freno al consumo excesivo, favoreciendo la reutilización, y luchando por un entorno más limpio.
• Conocer la gastronomía de la zona y dar a conocer recetas que favorezcan el aprovechamiento de recursos.
• Utilizar las redes sociales
para contactar con otras personas que, de otro manera, serían
inalcanzables.
• Formar en el uso de la
comunicación mediática, potenciando el sentido crítico,
tratando de evitar el adocenamiento.
• Promover hábitos
saludables y un consumo sostenible.
La labor estuvo planificada desde un
grupo de estudiantes de la clase de ‘Imagen y Sonido’ que gestionaban el perfil
grupal del proyecto en todas las redes (Twitter, Facebook, YouTube, Pinterest, e Instagram); se ocupaban, también, del blog
del proyecto como administradores.
Estas responsabilidades y el trabajo que
conlleva iban rotando entre grupos y estudiantes con la idea de no sobrecargar.
El inicio de la campaña se anunció previamente, pidiendo colaboración a los
asiduos visitantes del hashtag #reaprovéchalo y
a los distintos usuarios en rrss del proyecto. En la ilustración anterior
podemos acceder a las singularidades de la campaña y valorar sus puntos fuertes
y débiles.
Por encima de las inevitables carencias
es resaltable el esfuerzo desplegado y la unión de experiencia vital y
aprendizaje, desde una concepción plenamente Deweyniana de ‘aprender haciendo’.
Epílogo
— Inma Contreras: “En su dimensión pedagógica el
proyecto me ha permitido poner en valor las metodologías activas. He ido
evolucionando desde una metodología de Aprendizaje Basado en Proyectos a un
ejercicio de Aprendizaje y Servicio.
El trabajo cooperativo ha sido básico,
nos ha permitido crecer en lo humano y aprender, de modo
exponencial, los contenidos de la materia.
Les enseñas a hacer gifs, pero ellos aprenden
a comunicar... les enseñas a hacer infografías y ellos crean carteles
como el de Clara... les exhortamos a crear
historias y te sorprenden con un ‘momento’ mágico... les enseñas a hacer audios y
te sueltan carcajadas plenas de imaginación... les facilitas unos rudimentos de
edición de vídeos, los aprenden, se inician en trabajos verdaderamente ingeniosos y
realizan sus primeros
cortos... tratas de
mostrarles el adecuado comportamiento en red, y ellos interaccionan y difunden usando toda su chispa de
muchachada joven y apasionada y te ponen en las narices una
verdad como un piano...”
(*)
Versión para profesionales en ResearchGate (Descargar en PDF).
(**) Inmaculada Contreras Sedes es Licenciada en Bellas Artes por la Universidad de Granada. Ha sido profesora de Educación Secundaria en el Instituto ‘Antonio Calvín’ de Almagro, en Ciudad Real y actualmente desempeña su labor docente en el Instituto ‘Sabinar’ de Roquetas de Mar, en Almería. Su actividad en rrss es muy valorada entre el colectivo de docentes innovadores; el número y la calidad profesional de sus seguidores en Twitter así lo acredita. Edita el blog Plástica ¡y mucho más! Ha coordinado proyectos innovadores de colaboración entre centros, como Queremos MusicArte, Platero que ni pintado y Maderas que son violines. Colabora con otros proyectos: Piénsame el amor, El sonido que habito, PlasticOff, Chococharlas, Aylan Project, Contamos con emotion, HangoutEDU... Es autora del libro de Poemas ‘Corazón de barro’, editado en el 2001, por Renacimiento.
(***) Gracias a Francisca Madrid, Lorenzo Sobrino, Natividad Sánchez, al Equipo directivo y al resto del profesorado y componentes de la comunidad educativa del IES ‘Antonio Calvín’ por impulsar, acoger y prestar apoyo a este tipo de iniciativas educativas innovadoras.
(****) Agradecemos la colaboración del profesor Joseba García Plazuelo por la ilustración facilitada para la composición de esta entrada.
(**) Inmaculada Contreras Sedes es Licenciada en Bellas Artes por la Universidad de Granada. Ha sido profesora de Educación Secundaria en el Instituto ‘Antonio Calvín’ de Almagro, en Ciudad Real y actualmente desempeña su labor docente en el Instituto ‘Sabinar’ de Roquetas de Mar, en Almería. Su actividad en rrss es muy valorada entre el colectivo de docentes innovadores; el número y la calidad profesional de sus seguidores en Twitter así lo acredita. Edita el blog Plástica ¡y mucho más! Ha coordinado proyectos innovadores de colaboración entre centros, como Queremos MusicArte, Platero que ni pintado y Maderas que son violines. Colabora con otros proyectos: Piénsame el amor, El sonido que habito, PlasticOff, Chococharlas, Aylan Project, Contamos con emotion, HangoutEDU... Es autora del libro de Poemas ‘Corazón de barro’, editado en el 2001, por Renacimiento.
(***) Gracias a Francisca Madrid, Lorenzo Sobrino, Natividad Sánchez, al Equipo directivo y al resto del profesorado y componentes de la comunidad educativa del IES ‘Antonio Calvín’ por impulsar, acoger y prestar apoyo a este tipo de iniciativas educativas innovadoras.
(****) Agradecemos la colaboración del profesor Joseba García Plazuelo por la ilustración facilitada para la composición de esta entrada.
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